KÖFTE NASIL YAPILIR? NASIL PİŞİRİLİR? Malzemeler 500 gr kıyma 1 su bardağı galata unu 1 adet yumurta 1 orta boy rendelenmiş soğan ince kıyılmış maydanoz 1 diş sarımsak ezilmiş ya da küçük kesilmiş kimyon,tuz, karabiber Hazırlanışı Malzemeleri kapta güzel bir şekilde yoğurun. Dilerseniz tavada az yağda dilerseniz fırında kızartabilirsiniz… Izgara Köfte Yapımı Izgara Köfte Malzemeleri: […]
Günümüzde birçok üründe kalitesiz malzemelerle,zararlı kimyasal maddelerin kullanıldığı bir gıda sektörüyle karşı karşıyayız.İnsanların her alanda özellikle de bu sektörde organik ürünlere yönelmesinin arkasında da başka bir sebep aranmasına gerek yoktur heralde. Sirke Nedir? Sirke yemek,salata ve mezelere lezzet katan ekşimsi bir maddedir.Genel olarak ekşi üzüm ve elmadan üretilen sirkede C vitamini ve tuzlar bulunur.Besin değeri […]
Ülke olarak sularımızın kireç miktarı oldukça fazladır.Çay tüketmeyi seven bir millet olduğumuz içinde çaydanlıklar mutfakların demirbaş eşyalarından biridir.İçme suyuyla çay demleme,çaydanlık kullanma oranı oldukça düşüktür.Bu yüzdendir ki çaydanlıkların kenarlarında ve içinde yer yer beyaz kalıntılar oluşmaktadır. Kireç tutmuş çaydanlık ve benzeri gereçleri yumurta kabuğuyla kaynatın.Buna ek olarak limon tozu veya sirke ile kaynatıp bir süre […]
Tencere ve tavalarımızın dibine yapışıp kalan, yanık siyah lekeler sinir bozucudur. Bulaşık makinasında yıkamak maalesef ki bu sorunun çözümü olamıyor. Hatta elde süngerle ovmak bile, lekenin durumuna göre yetersiz kalıyor. Peki böyle durumlarda ne yapabiliriz? Çözümü gayet basittir. Sirke ve karbonat yardımıyla lekeleri kendinizi yormadan, kolaylıkla çıkartabilirsiniz. Nasıl Yapılır ? Öncelikle tavanıza sirke doldurun. Daha sonra […]
Salatalık turşusu sofralarımızın vazgeçilmez lezzetidir. Özellikle tarhana çorbasının olmazsa olmazı kabul edilir. Tabi tüketim alanı bununla sınırlı değildir. Fast food türü yiyeceklerde, bazı salatalarda, sıcak sulu yemeklerde vb. sıklıkla kullanılır. Bu lezzetli turşuyu evinizde kolayca yapabilirsiniz. 2 hafta gibi kısa bir sürede hazır olur. Hatta dışardan hazır alınan turşulardan çok daha lezzetli olur. Öncelikli olarak […]
Nescafe Yapımı Bolca tüketilen içecek olan Nescafe hazırlarken dikkat edilmesi gereken ufak püf noktalar vardır. Fincana ilk olarak su değil, nescafe koyun ki daha rahat çözülebilsin. Eğer önce su koyarsanız, Nescafe’nin hepsinin çözünmediğini, suyun üstünde yüzdüğünü görürsünüz. İsteğe göre Caffee Mate ilave ederek içiyorsanız 3 dolu çay kaşığı, etmiyorsanız 2 çay kaşığı Nescafe koyduktan sonra […]
Türk Kahvesinin Tarihi Türk Kahvesi muhteşem kokusu, özel tadı, pişirilişi ve ikram edilişiyle kendine özgü bir kimliği olan geleneksel içeceklerimizden biridir. Türkler tarafından keşfedilen Türk Kahvesi, telvesi (Fincanın dibine çöken kahve tortusu) ile sunulan tek kahve türüdür. Yüksek kaliteli kahve çekirdeklerinden harmanlanan ve tercihen kömür ateşin ağır ağır ve titizlikle kavrulan Türk Kahvesi, çok ince […]
Evde Reçel Nasıl Yapılır? Aklımıza geçebilcek her türlü meyvenin kullanılabileceği tatlı olarak kullanılabileceği gibi kahvaltı ve çaylarda tüketilen uzun süreli muhafaza edilebilen tatlı türüdür. Yazın taze meyvelerden yapılıp tüm kış bu ürün tüketilir.Birebir hangi meyveden nasıl reçel yapılabileceğini anlatmayacağız fakat genel olarak bir reçel yapılırken neler yapılmalı,hangi yardımcı malzemeler gerekli sizlere başlık başlık yardımcı olmaya […]
Çay Anavatanı ne kadar Güney ve Güneydoğu Asya olsada ülkemiz bu mükemmel bitkinin en büyük 5 üreticisinden biridir. 7 den 70’e herkesin sevdiği bu sıcak içeceğin sayılayamacak kadar çeşidi vardır.Sizlere kahvaltıda,öğleden sonra,5 çayında pasta,kurabiyenin yanında en güzel çay demleme taktiklerini anlatacağız. Çay demlemek için dikkat edilmesi gerekenler Yaprak olan çaylar daha kısa süre demlenmeli, […]
Pişmaniye Pişmaniye Tarihçesi Pişmaniye ülkemize özgü tarihi çok eski Osmanlı’nın 1400 yıllarına kadar dayanır.Fatih Sultan Mehmed Han tarafından İstanbul’u fethini gerçekleştirmeden önce soğuk kış günlerinde ev ahalisi tarafından zahmetle yapılmıştır.Çeşitli yörelerde farklı isimlerle anılmasına rağmen ismi günümüze Pişmaniye olarak gelebilmiştir. İzmit’e geldiğimizde bizi ilk karşılayacak olanlar şüphesiz ki pişmaniye satıcılarıdır.Kocaeli bölgesinde ününü sürdüren pişmaniye kente […]