Mutfak

Pişi Nasıl Yapılır?

Pişi Tarifi Pişi Nasıl Yapılır?
Yazar: Fatih

Anadolu’muzun mutfak kültürünün bu denli geniş ve her yere yayılmış olması ile birlikte en lezzetli yiyeceklerden biri olan pişi ile herkes bir kere de olsa tanışmıştır. Ramazan aylarında oldukça tokluk hissi vermesi ve pek da ağır olmaması nedeniyle tercih edilen bu lezzet kadın günleri, sahurlar ve 5 çayları gibi ara öğünlerde kahvaltılıkların yanında kolayca yapılmasına istinaden her evde yapılmaktadır.

Kolay Pişi Yapımı Tarifi;

Yumurta ( 1 Adet)

Ilık Süt ( 1 Bardak)

Ilık Su ( 1 Bardak)

Kuru Maya ( 2-3 Yemek Kaşığı)

Göz kararı Tuz

Yarım Bardak Sıvıyağ

Göz Kararı Alabildiğine Un

Yoğurt (3 Yemek Kaşığı)

Yapılışı;

  • Genişçe bir kaba süt, su, yağ, yumurta ve yoğurdu dökerek çırpmaya başlayın.
  • Daha sonra karıştırma işlemi bitince maya, tuz ve azar azar un ilave ederek bildiğiniz yumuşak ve yapışmayan kıvama gelen hamur modeline kadar karıştırmaya devam edin.
  • Hamur tam arzu edilen kıvama ulaşınca ufak parçalar kopararak tezgahta bulunan unlu düz zemine tek tek atın.
  • Kenarda tavada sıvıyağda tavanızı kızdırın.
  • Kızarık sarı oluncaya kadar alt üst burada pişirin.
  • Bunları biriktireceğiniz tepsi ya da tabağın altına kağıt peçeye veyahut havlu koyarak yağının çekmesini sağlayın.
  • Eğer farklı lezzetler arıyorsanız içine peynir, roka, naneli iç yaparak farklı damak zevkleri ya da kaşar, sosis koyarak değişik varyasyonlar çıkartabilirsiniz.

Arzu ettiğiniz takdirde çay sofralarında Pişi yapabilirken misafirleriniz geldiğinde ve yemek yapabilecek bir durum olmadığında kahvaltılık yanına kısa sürede ortaya çıkararak ne kadar pratik olduğunuzu onlara gösterebilirsiniz.

Yazar hakkında

Fatih

HTML, CSS, PHP, MySQL, OOP, WordPress, Google.

Download Premium Magento Themes Free | download premium wordpress themes free | giay nam dep | giay luoi nam | giay nam cong so | giay cao got nu | giay the thao nu