Mutfak

Patates Püresi Nasıl Yapılır?

Patates Püresi Tarifi Patates Püresi Nasıl Yapılır?
Yazar: Fatih

Kısa tabirle anlatmak gerekirse haşlanmış patateslerin ezilerek süt, yağ, et ya da tavuk suyunu da katarak hazırlanan meze niyetine ve etli yemeklerin yanında pratik olarak tabağı tamamlayan alternatif bir tariftir.

Evde Patates Püresi Yapmak İçin;

Malzemeler:

5 Tane Patates (Tahmini 500-750 gram arası gelebilmektedir.)

Süt

Tereyağ

Tuz ve Baharatlar

Yapımı:

Patatesleri yıkadıktan sonra hepsini 2 ya da 4 parçaya bölerek tencere de soğuk suda haşlamaya başlıyoruz. İyice fokurdadıktan sonra ısı ayarını biraz düşürüp kapağı katarak kendi buharından da çeke çeke haşlanmasını sağlayabilirsiniz.

Tahmini 25-30 dakika sonra patatesleriniz püre yapmaya hazır hale gelecektir.

Geniş bir tencerede kenarda bekleyen tereyağını koyup erittikten sonra soyulmuş patateslerinizi buraya atabilirsiniz.

Kaşık ya da bu ezme işlemini yapabilecek farklı bir maşa yardımıyla tereyağı eşliğinde ezerek karıştırın.

Tüm bu işlemlerin bitimi sonrası soğuk sütünüzü 1 bardaktan fazla olmamak şartıyla döküp karıştırın.

Süt kaynayıp buhar olduğunda o tarifini tahmin ettiğiniz püre şekli ve kıvamı da kendiliğinden ortaya çıkmış olacaktır.

Göz kararı tuz miktarı ile attığınız patates sayısına oranla tuz ilavesi de yapmayı unutmayın.

Eğer katı olmak istiyorsanız ocağın altında biraz daha fazla ve harlı ateşte bırakacağınız patatesleriniz eğer kısık ateşte tutmanız halinde biraz da lapa kıvamında kalacaktır.

Robot kullanmamanız ve tamamen el yordamıyla kaşıkla patatesleri ezmeniz çok daha iyi olacaktır. Ayrıca kısık ateşte pişirme işlemini yapmanız halinde yaşayacağınız başarısız olmak riski de büyük ölçüde ortadan kalkacaktır.

Yazar hakkında

Fatih

HTML, CSS, PHP, MySQL, OOP, WordPress, Google.

Download Premium Magento Themes Free | download premium wordpress themes free | giay nam dep | giay luoi nam | giay nam cong so | giay cao got nu | giay the thao nu