Mutfak

Arnavut Ciğeri Nasıl Yapılır?

Arnavut Ciğeri Nasıl Yapılır?
Yazar: Fatih

Kültürümüzde belki de ciğerin yerinin oldukça ayrı olması ve ayıca meze kültürünün de içinde kendine yer bulması nedeniyle enfes bir lezzettir. Kolay pişmesi fiyatının ete göre daha uygun olması ve hem sıcak hem soğuk yenebilmesi nedeniyle belki de tercihler arasında en başa çıkmasının birkaç sebepten olması yeterli olacaktır.

Evde Arnavut ciğeri nasıl yapılmalıdır?

Çeşitli, baharatlar, maydanoz, soğan salatası ve patates püresi gibi oldukça güzel yiyeceklerle süsleyebileceğiniz bu yemek için sizlere en kolay ve en lezzetli tarifi sunacağız. En güzel Arnavut ciğeri danadan olduğundan dolayı onu kullanmanızı tavsiye ederiz. Ayrıca ek olarak patates püresi ya da kızartması ve soğan salatası yapmanız içinde gerekli yardımlarda bulunacağız.

Gerekli Malzemeler;

Yarım kilo dana ciğeri,

Un, tuz, sıvıyağ, toz pul biber.

Ek süslemeler için malzemeler;

Patates, soğan, maydanoz, kekik, minik domatesler

Yapım Aşaması;

Ufak ufak kareler halinde ciğerlerinizi doğrayınız. Böylece daha iyi pişmesi ve daha leziz olmasını sağlayabilirsiniz.

Ayrıca patates kızartması için patateslerinizi de aynı boyda ve kalınlıkta temizleyip doğrayın.

Ciğeri iyice temizleyip, süzdükten sonra temiz bir kapta ciğerinizi unlayın.

Fazla unu almak adına ince elek gibi bir şey kullanmanızda fayda vardır.

Önce patateslerinizi normal şekilde kızarttıktan sonra ciğerlerinizi yağda kızmış tavada kızartın.

Soğan salatınızı ince halkalar halinde doğrayıp sumak ve pul biberler salamura yapın.

Hem salatanıza hem de ciğerinizin üstüne maydanoz koyarsanız ağzınızda çok hoş bir tat bırakcaktır.

Servis tabağınıza önce ciğeri etrafına da patates ve garnitürlerinizi eklemeyi unutmayın.

Not; ciğerinizin iyice temizlenip, kanının süzülmesini beklemeniz küçük sürprizler yaşamamanız adına faydalı olacaktır.

Yazar hakkında

Fatih

HTML, CSS, PHP, MySQL, OOP, WordPress, Google.

Download Premium Magento Themes Free | download premium wordpress themes free | giay nam dep | giay luoi nam | giay nam cong so | giay cao got nu | giay the thao nu